농담같은 인생

국내스시(주로 생선회와 초밥)집이나 일본여행시 유용하게 활용 바랍니다. 일본어 생선이름 전갱이 - あじ(아지) 삼치 - さわら (사와라) 연어 - さけ (사케) 복어 - ふぐ (후구) 멸치 - ごまめ (고마매) 청어 - にしん (니신) 갈치 - 太刀魚(たちうお) (다지우오) 정어리 - いわし (이와시) 새우 ..

□ 금풍생이 금풍생이는 농어목 하스돔과의 바닷물고기로 깊은 바다에 살며 비늘이 강하고 뼈가 단단하다. 맛이 매우 좋아 샛서방고기라고도 불리운다. 특히 여수에서 유명하며 가격이 좀 비싸서 옛날에도 먹기가 쉽지 않았다. 지금도 서울에서는 구하기가 힘들고 가락동 수산물..

3년간 여행하며 정리한 전국맛집 ver. 2.0 Version 2.0은 Version 1.5에 비해 10여곳의 음식점이 추가되었고 제주도 맛집이 지역별로 세분화되었습니다. 그리고 서울과 제주도의 지도를 추가해서 위치파악이 쉽도록 했습니다. 다른지역도 적당한 지도가 확보되는대로 추가하도록 하겠습니다. 2010. 11. 10. 현재 - ..

□ 망향 비빔국수와 산두리 비빔국수 신동흔 기자 2011.04.16 03:04 한 뿌리에서 이젠 남남으로… 비빔국수 지존 대결 1. 망향비빔국수 1968년 연천의 한 군부대 앞에서 매운 비빔국수로 차츰 명성 얻어 2. 산두리비빔국수 막내딸이 포천 가게로 독립2007년 프랜차이즈 먼저 시작 3. 현대화 vs 전통, 산두리는 ..

경기도 남양주시 `미음나루 강변길` 맛집 사공은 갔지만 맛집은 남았네 미음나루는 조선시대 이전부터 한강을 오가는 배들의 중간 쉼터이자, 지금의 남양주시와 하남시의 미사리를 건너던 곳이었다. 그 덕에 사람의 왕래가 많아 이들을 대상으로 한 주막들이 꽤나 번성했다. 지금은 예전의 뱃사공 은 ..